Cette fiche est une synthèse des informations issues d’un dossier détaillé sur la production de semences (lien en bibliographie).

Description

• Taxonomie :
  • Famille : Brassicaceae
  • Genre :  Raphanus
  • Espèce : Raphanus sativus
• Origine : Méditerranée orientale
• Types de variétés : radis commun (cultivé au printemps, racines de petite taille, généralement rondes mais peuvent aussi être allongées ou fusiformes, généralement roses mais peuvent présenter une variabilité de couleurs) ; radis d’hiver (cultivés à l’automne, bonne conservation des racines, feuilles de grande taille, racines de grande taille, variabilité de formes et de couleurs), parmi les types de radis d’hiver se trouvent le radis noir et le radis daïkon
• Cycle de développement : annuel pour le radis commun ; bisannuel pour les radis d’hiver

Prérequis pour la production de semences

• Mode de reproduction : allogame
• Transport du pollen : entomophilie (insectes)
• Distance(s) d’isolement : 150 à 1000 m
• Nombre minimal de porte-graines : 25 à 200
• Conditions climatiques favorables : températures fraîches (4 à 18 °C) ; besoin de vernalisation pour les radis d’hiver ; ensoleillement variable selon les variétés ; humidité élevée
• Conditions pédologiques favorables : sols légers, drainants, plutôt riches en matière organique, légèrement acides

Itinéraire(s) technique(s) pour la culture des porte graines en Belgique

Sur un an pour le radis commun ; sur deux ans pour les radis d’hiver

• Itinéraire technique pour le radis commun : semis direct de mi-mars à mi-avril ; protection par un voile dès l’apparition d’altises ; sélection de conservation à l’arrivée à maturité des racines pour la consommation, autour du mois de mai ; palissage et retrait du voile lors de la montée en graines ; récolte par fauchage, à la moissonneuse-batteuse ou manuelle en août/septembre, lorsque 90 % des siliques sont marron clair

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Itinéraire technique de production de semences de radis (c)lesmarequiers

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les Marequiers

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• Itinéraire technique pour les radis d’hiver, avec hivernage hors champ : semis direct d’août à septembre ; protection par un voile dès l’apparition d’altises ; récolte des racines et sélection de conservation autour du mois de novembre ; stockage sous abri ; plantation et sélection de conservation des porte-graines en fin d’hiver ; palissage lors de la montée en graines ; récolte par fauchage, à la moissonneuse-batteuse ou manuelle autour du mois d’août, lorsque 90 % des siliques sont marron clair

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Itinéraire technique de production de semences de radis avec hivernage (c)lesmarequiers

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• Remarque(s) : les radis d’hiver peuvent également être laissés au champ pendant l’hiver

SYNTHESE DES ETAPES DE CULTURE

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Synthèse étapes de production de semences de radis (c) Les Marequiers

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Risques en Belgique

• Climatiques : pour les radis d’hiver, climat humide qui peut favoriser les maladies cryptogamiques pendant le stockage hivernal 
• Hybridations : risque modéré de croisement avec d’autres variétés de radis cultivées ; risque de croisement avec le radis ravenelle, la navette et le navet fourrager
• Autres : ravages d’altises qui s’attaquent aux feuilles lors du développement végétatif ; ravages de méligèthes, qui s’attaquent aux fleurs ; ravages de rongeurs en cas d’hivernage au champ des radis d’hiver ; verse 

Opérations post-récolte

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Séquence post-récolte des semences de radis(c)lesmarequiers

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• Battage : à la moissonneuse-batteuse ; à la batteuse stationnaire ; par roulage au tracteur ; par piétinement ; attention à l’indéhiscence des siliques qui rend le battage particulièrement difficile
• Triage : plusieurs options possibles ; possibilité d’utiliser un nettoyeur-séparateur *
• Taux d’humidité final : 9 %
• Conservation des semences : 4 à 10 ans

Agréation

• Taux de germination minimum légal : 70 %
• Pureté spécifique : pureté minimale de 97 % du poids total ; teneur maximale en graines d’autres espèces de 1 % du poids total
• Poids de mille grains : 8,3 à 12,5 g

SOURCE: cette fiche a été extraite du dossier complet créé dans le cadre du projet Semences d'Ici. Ce document combine une approche empirique fondée sur 10 années d’expérience professionnelle dans la gestion d’entreprise et la filière semencière (production, triage et commercialisation) au sein de la société coopérative Cycle en Terre, avec une synthèse de la littérature existante. L'ensemble des sources utilisées est détaillé dans le document complet ci-joint en bibliographie.